冷菜与冷拼工艺(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
博库网- 责编:方晓艳
- 版次:第1版
- 开本:16开
- 编者:宫润华//程小敏
- 字数:360千字
- 出版社:轻工
- 印次:1
- 出版日期:2022-08-01
- 页数:277
- isbn:9787518437948
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- 开本16开
- 编者宫润华//程小敏
- 字数360千字
- 出版社轻工
- 印次1
- 出版日期2022-08-01
- 页数277
- isbn9787518437948
- 印刷日期2022-08-01
- 装帧平装