烹调杂志一本95.3河南皮丝初步加工以及皮寺菜肴汁在粤菜中的应用杭州名菜砂锅鱼头豆腐常见热菜的调味制作以及应用:胡辣味(胡辣鸡丁胡辣兔块)咸鲜味(鲜溜鱼片儿,姜爆鸭丝)粤菜调味料概述(一)湖南湘菜巴陵全鱼席:锅贴鱼片茄汁菊花鱼彩鱼丝青豆虾仁等盐菜烧白苗族名菜酸脆葛仙米鱼香肉丝多种:1粤菜鱼香肉丝2川扬菜中的鱼香肉丝3豫菜鱼香肉丝4京菜鱼香肉丝工艺
孔夫子旧书网- 品相:八五品
- 出版社:杂志社
- 开本:16开
- 配送时间:12.01小时
- 商家:平和书店
- 上书时间:2025-01-25
- 语言:中文
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- 分类:期刊
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