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集体伙食菜肴标准化制作教程:夏季篇
京东价格：36.20元
商品属性：
- 出版日期：2011-11-01
- 版次：第1版
- 开本：16开
- 字数：223000
- 出版社：西南交通大学
- 编号：13559402
- 丛书名：集体伙食菜肴标准化制作教程系列丛书
- 正文语种：中文
- 页数：135
- isbn：9787564314101
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详细参数
- 出版日期2011-11-01
- 版次第1版
- 开本16开
- 字数223000
- 出版社西南交通大学
- 编号13559402
- 丛书名集体伙食菜肴标准化制作教程系列丛书
- 正文语种中文
- 页数135
- isbn9787564314101
- 装帧平装
- 用纸胶版纸