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科学新视野分子厨艺:探索美味的科学秘密
中图网价格：31.50元
商品属性：
- 出版日期：2016-10-01
- 出版社：商务印书馆
- 装帧：70g胶版纸
- 本类榜单：美食销量榜
- 作者：(法)埃尔韦·蒂斯
- 科学新视野分子厨艺：探索美味的科学秘密版权信息
- 条形码：9787100120692; 978-7-100-12069-2
- 页数：424
- isbn：9787100120692
- 分类：美食
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详细参数
- 出版日期2016-10-01
- 出版社商务印书馆
- 装帧70g胶版纸
- 本类榜单美食销量榜
- 作者(法)埃尔韦·蒂斯
- 科学新视野分子厨艺探索美味的科学秘密版权信息
- 条形码9787100120692; 978-7-100-12069-2
- 页数424
- isbn9787100120692
- 分类美食