烹饪文献!民国涵芬楼哦爱因宝说郛零种《清异录六卷》一厚册全,本书保留了社会史、文化史方面的大量材料,其中尤以饮食、烹饪方面的材料为丰富,约占全书条目的三分之一。1985年,李益民等将本书果、蔬、禽、兽、鱼、酒浆、茗荈、馔羞等八门点校注释,作为《中国烹饪古籍丛刊》之一出版。说明了本书在饮食、烹饪史方面的价值。
孔夫子旧书网- 品相:七品
- 品相描述:七品
- 尺寸:26.5×15cm
- 年代:民国(1912-1948)
- 装帧:线装
- 纸张:竹纸
- 配送时间:11.08小时
- 品相描述:七品:如图破损/说郛零种/71叶142面全
- 商家:皖北古籍旧书摊
- 刻印方式:铅印
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详细参数 - 品相七品
- 品相描述七品
- 尺寸26.5×15cm
- 年代民国(1912-1948)
- 装帧线装
- 纸张竹纸
- 配送时间11.08小时
- 品相描述:七品如图破损/说郛零种/71叶142面全
- 商家皖北古籍旧书摊
- 刻印方式铅印
- 上书时间2025-01-19
- 册数1册
- 分类线装古籍文学
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