厨艺的常识理论、方法与实践:理论、方法与实践
文轩网- 语种:中文
- 页数:368
- 出版日期:2017-07-01
- 版次:第1版
- 开本:16开
- 印刷时间:2017-07-01
- 字数:336000
- 出版社:江西人民
- 装帧:平装
- 印次:1
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详细参数 - 语种中文
- 页数368
- 出版日期2017-07-01
- 版次第1版
- 开本16开
- 印刷时间2017-07-01
- 字数336000
- 出版社江西人民
- 装帧平装
- 印次1
- 作者迈克尔·鲁尔曼着;唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译
- isbn9787210092865
- 分类图书生活艺术美食/旅游烹饪