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发酵豆制品加工及功能研究
中教图书价格：79.36元
商品属性：
- 出版日期：2023/3/1
- 版次：31
- 开本：b5
- 页码：256
- 出版社：科学
- 丛书名：食品科学前沿研究丛书“十四五”时期国家重点出版物出版规划项目
- 作者：乌日娜
- 中图法分类：ts
- isbn：9787030747518
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详细参数
- 出版日期2023/3/1
- 版次31
- 开本b5
- 页码256
- 出版社科学
- 丛书名食品科学前沿研究丛书“十四五”时期国家重点出版物出版规划项目
- 作者乌日娜
- 中图法分类ts
- isbn9787030747518