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焙烤食品科学基础与工艺创新
北方图书城价格：63.90元
商品属性：
- 版次：第1版
- 开本：16开
- 编者：张卓
- 字数：227000
- 编号：wx1204457763
- 出版社：中译
- 装帧：平装
- 印次：1
- 纸张：一般胶版纸
- 页数：225
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详细参数
- 版次第1版
- 开本16开
- 编者张卓
- 字数227000
- 编号wx1204457763
- 出版社中译
- 装帧平装
- 印次1
- 纸张一般胶版纸
- 页数225
- isbn9787500186496
- 出版年月2026-05-01